酒店管理与数字化运营
专业代码：540106
核心课程：
餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、营养与配餐。
培养目标：
掌握酒店客户服务、餐饮服务、咖啡与酒水等专业知识；具备较强的人际沟通协调、客户投诉处理、安全突发事件应急处理以及基层管理能力；能在五星级度假酒店和国际连锁餐饮企业从事前厅接待、营销策划管理、餐饮服务、酒水及咖啡制作，能熟练应用数字化运营知识对酒店市场的数据及客户信息进行统计处理与分析等工作的技术技能型人才。
酒店管理与数字化运营
专业代码：540106
核心课程：
餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、营养与配餐。
培养目标：
掌握酒店客户服务、餐饮服务、咖啡与酒水等专业知识；具备较强的人际沟通协调、客户投诉处理、安全突发事件应急处理以及基层管理能力；能在五星级度假酒店和国际连锁餐饮企业从事前厅接待、营销策划管理、餐饮服务、酒水及咖啡制作，能熟练应用数字化运营知识对酒店市场的数据及客户信息进行统计处理与分析等工作的技术技能型人才。